30. října 2015

vaření ~ kapusta netradičně

Kapusta jako surovina pro Toníkovy příkrmy se nám vyloženě osvědčila. Toníkovi chutná a dá se celkem dobře kombinovat s různými chutěmi. Nejradši jí Toník má v kombinaci s petrželí a jablíčkem, ale úspěch měla i v kombu mrkev-jáhly-kuře. S nadýmáním Toník nikdy žádné větší problémy neměl, tak i po této stránce se mi zařazení kapusty do Toníkova jídelníčku zdálo OK.

Dneska jsem se ji rozhodla připravit v původní úpravě - s petrželí a jablkem. K tomu většinou přidávám jako přílohu brambor a jako maso hovězí, pro ozvláštnění jsem dnes jako bílkovinu zvolila vajíčko a jako přílohu batáty. Dnes tak Toník obědval kapustu s jablkem a petrželí s vajíčkem a batáty.

Na takto zvolené kombinaci je fajn, že všechny ingredience kromě vajíčka mám předvařené a zamražené předem. Tak jsem je ráno jen vytáhla z mražáku a nechala odmražovat.




Jediné, co bylo potřeba dnes uvařit, bylo vajíčko. V lednici jsem ještě měla poslední kousek domácího od rodiny ze Zámrsku, takže pro Toníkův příkrm ideální.



Vejce dávám Toníkovi "celé" - tedy žloutek i bílek. Ve skutečnosti však do obědové porce jen zhruba 20 - 25 gramů, což odpovídá asi půlce vajíčka, v tomto případě menší půlce, protože vajíčko bylo veliké. Vidíte tu nádhernou barvu domácího žloutku? To miluju.


Půlku vajíčka drobně nakrájím a šup do skleničky k rozmražené kapustě, petrželce, jablku a batátům. (Batáty mají oproti bramborám tu super výhodu, že se dají uchovávat zmražené bez znehodnocení, takže pro nás ideální.)


Na závěr se vše musí už jen řádně promíchat. Já navíc vždy kontroluji konzistenci. V tomto případě se mi výsledek zdál trochu hustější a lepivější, než má Toník rád, tak jsem přidala asi půlku panáka kuřecího vývaru ze včera. Vždycky když vařím pro Toníka maso a vývar nespotřebuji, odliju si kousek do panákovky a nechám na druhý den, když by náhodou byl potřeba. Dnes bych musela jinak ředit jedině trochou kojenecké vody, ale takhle jsem využila chutnější alternativu. Jo a samozřejmě ještě nezapomenout přidat pár kapek oleje.


Hotovo? Téměř. Tím, že dnes nebyla žádná z ingrediencí teplá, ještě celou směs Toníkovi ohřívám. Darem jsem od mojí mamky dostala parní ohřívačku. Na lahve jsme ji sice nevyužívali (Toník nikdy mléko ani nic jiného z lahve neměl), ale na tohle se nám hodí perfektně.


A tady už máme hotový výsledek:


A spokojeného strávníka při a po jídle:



Přidávám ještě další možné inspirace pro vaření s kapustou:

- kapusta + lilek
- kapusta + brambor + jablko + ryba
- kapusta + mrkev + kukuřice
- kapusta + brokolice + kuskus
- kapusta + květák + dýně (+ hovězí + rýže)

Dobrou chuť.






28. října 2015

aktivity ~ Jóga pro mami a mimi

Jedna z věcí, kterou určitě můžu doporučit každému rodiči, je pravidelná aktivita s mimincem někde ve společnosti dalších miminců a rodičů. Je celkem jedno, co přesně děláte. S malými dětmi patří mezi nejoblíbenější typy aktivit asi cvičení či plavání. 

Musím se přiznat, že já jsem se po porodu nemohla dočkat, až začnu něco dělat, chodit na nějaké cvičení, trochu se hýbat a protáhnout. V šestinedělí jsem proto procházela všechny možnosti, co v Brně máme, zkoumala weby a sháněla někoho se zkušenostmi a nakonec jsme s Toníkem na doporučení vybrali "Jógu pro mami a mimi" ve studiu Jako doma.

Jako doma je klidné místo s rodinnou atmosférou v krásném bytě na Úvoze. Kromě jógy určené pro maminky a děti nabízejí i kurzy těhotenské jógy, cvičení s hlídáním dětí, školu pánevního dna a další zajímavé kurzy. Skvělá lektorka Jitka Balášová je prostě perfektní a cvičení nás oba moc baví. (Jo a pokud vás zajímá to, co ze začátku mě, alternativní to tam je jen trochu, řekla bych, že pro mě tak akorát. :) )

Jóga pro mami a mimi je určená pro děti od dvou do devíti měsíců. Jógové pozice zde cvičí maminky se "závažím" v podobě dítěte, cvičí ale také děti. Lektorka vždycky vysvětlí pozici vhodnou pro danou fázi psychomotorického vývoje, miminko posiluje a protahuje se, pohybově se rozvíjí. Sociální kontakt s dalšími miminky a interakce mezi matkou a miminkem rozvijí komunikaci a posiluje vzájemné vazby. Navíc se na lekcích i zpívá a já se tam naučila několik pohybových říkanek, které si Toník oblíbil.

My chodíme s Toníkem na tyto kurzy od jeho dvou měsíců. Tehdy byl nejmladší dítě z kurzu (i když rozhodně ne nejmenší :D ). Ze začátku jsem ocenila hlavně to, že cvičení mě naučilo správné a jistější manipulaci a interakci s Toníčkem. Super také bylo, že po lekci vždy krásně a dlouho spal. Tak jsem si po józe užívala dlouhé klidné procházky městem. Pro takto malé děti je taky super, že jóga působí jako prevence bolavého bříška, Toník s tím naštěstí moc problémy nemíval, ale jiné spolucvičenky si tento efekt pochvalovaly.

Mrzí mě, že z tohoto období nemám žádnou fotku "z akce" Tak přidávám jednu z června, to bylo Toníkovi 2,5 měsíce a na fotce je s o měsíc starším Jonáškem, který s námi (a s mamkou Lenkou) chodí cvičit od samého začátku doteď. Je to foceno před lekcí ve studiu Jako doma.



S kamarádkou Léňou jsme nadšeně absolvovaly dva běhy kurzů a nyní chodíme na třetí běh. Ve studiu Jako doma sice už nebylo na podzim místo, naštěstí jsme se vešly ještě do stejného kurzu, který Jitka Balášová učí v Devítce. Toto centrum také obě dobře známe, protože jsme sem loni touto dobou chodily na těhotenské cvičení.. :)

Z druhého běhu v létě žádnou fotku nemám. V té době jsem ale na kurzech nejvíce ocenila, jaké pokroky u Toníka jóga podpořila v psychomotorické oblasti. V srpnu (to měl 5 měsíců) se nám Toník už krásně kutálel.


S tím, jak byl Toník čím dál více samostatný, jsem si navíc i čím dál lépe zacvičila já. No, minimálně se pěkně protáhla a zklidnila si tělo i mysl. Navíc bylo fajn poznat i jiné maminky, než jsou ty v mém okolí. S kamarádkou Léňou jsou navíc od té doby úterky "naše dny", kdy po cvičení chodíme na procházky, na kafčo, na dortík, atp.

Teď na podzim začínám na cvičení obzvláště oceňovat jeho sociální rozměr. Tady je Toník s Jonáškem ze září. (Toník tu má půl roku, Jonášek o měsíc víc).)


O týden později se Toník tak moc chtěl družit s ostatními dětmi, že jsem ani nestihla udělat pěknou společnou fotku. :D


Tento týden byla opět super lekce. Každému opravdu doporučuji něco podobného s mimčem podnikat.


Tak cvičení zdar a józe obzvlášť. Namasté.


25. října 2015

Brno ~ víkendové

Víkend je čas výletů a když počasí vyjde tak, jak tomu bylo právě tenhle víkend, není co řešit. Tento víkend jsme s Toníkem zůstali v Brně. Co jsme tam dělali a kde pro to brát inspiraci?

Brno je boží a jsem si jistá, že každý, kdo tu žil aspoň pár let, vám to potvrdí. Brno je krásně specifické a specificky krásné. Já v Brně žiju už 9 let a pořád mě to město dokáže překvapit a hlavně potěšit. 

Dnes bych se ráda podělila o to, kde jsme se byli s Toníkem a spol. podívat a hlavně o to, kde beru na takové minivýlety inspiraci. Bude se vám to jistě hodit až do Brna pojedete nebo (pokud tu bydlíte) až budete mít chuť ho poznat trochu jinak.

Sobota byla ve znamení příjezdu Toníkovy babičky, tak jsme ji ráno vyzvedli ve městě a přes rychlou zastávku pro skvělou kávu v Kofi Kofi jsme se vydali do Lužánek. Tento asi nejvýznamnější městský park mojí mamku uchvátil. Nádherné počasí v kombinaci s minimálním provozem v parku (njn sobotní brzké mrazivé ráno) udělal svoje. 

Naším cílem po dlouhé procházce nicméně byla Vila Löw-Beer. Tato ne příliš známá nemovitost na Drobného 22 ze sebou má krásný příběh. Patřila rodině Löw-Beerů, jejichž dcera Greta si vzala jistého pana Tugendhata a věnem dostala část pozemku a neomezený rozpočet na stavbu vlastního domu, který je dnes asi tak milionkrát známější. :)


Vila je nyní po letech, kdy sloužila jako domov mládeže, restaurovaná, nicméně zatím bez nábytku. Komentovanou prohlídku tam můžete navštívit od pátku do neděle v každou celou hodinu. My jsme vyrazili s kočárkem a s sebou měli i naše nosítko Kibi. Plán byl takový, že ve vile Toníka přestěhujeme do nosítka a užijeme si prohlídku. Mladý pán měl ale vlastní plán a místo toho se rozhodl tvrdě spát, ve vile na prohlídce jsme tak nakonec nebyli, ale aspoň se můžu těšit, že tam vyrazíme někdy příště.



I tak byl ale výlet krásný. Zahrada vily (a kavárna Celnice umístěna v zahradním domku vily) rozhodně stála za to. Ze zahrady je také pěkný a netradiční pohled právě na sousední vilu Tugendhat. O fotku se tu s vámi záměrně nepodělím, abych vás nepřipravila o překvapení. :)



Neděle se sice s tak nádherným počasím nevytáhla, ale i tak jsme vyrazili s kamarádkou Pájou a našimi kluky na procházku. Naším cílem byl Björnsonův sad a relativně nedávno otevřená pikniková kavárna Piknik box.


Výběrová káva, domácí polévky a sladkosti, pivko, limonády a třeba skvělý svařák z růžového vína, to vše pod korunami stromů - to je něco pro mě! Je to tam super i pro rodinky s dětmi a navíc vám klidně sestaví piknikový box na míru včetně veškerého vybavení (deky, nádobí,..) a můžete si pochutnat v trávě. Pokud nezmrznete. :) Bylo to krásné podzimně strávené odpoledne a rozhodně jsme tam nebyli naposledy.


No a možná to nejdůležitější na závěr. Kde vzít inspiraci na DOBRÉ podniky, DOBRÉ obchody, DOBRÉ akce a DOBRÉ výlety v Brně, když vás samotné nic nenapadá? Já osobně sleduji Samé dobré věci. Je to inspirace k nezaplacení! Toník už se těší, co zase zkusíme příště.





24. října 2015

knihovnička ~ první Vánoční dárky

Hračkám, knížkám a různým zajímavým aktivitám bych se tu na blogu ráda věnovala častěji. Dnes začnu jen krátce a to prvními Vánočními dárky pro Toníčka. Narazila jsem na ně úplně náhodou v Levných knihách a tady jsou:


Pěkná obrázková leporela mají z každé strany jednu klasickou ilustrovanou českou říkanku. Takhle vypadají po rozložení:


Cena - 29 Kč za kus, tak jsem je tam nemohla nechat. Leporel z řady "Malá říkadla" Levné knihy nabízejí více. Navíc mě překvapil celkem velký výběr knížek pro děti - i pro ty malinké! Tak když budete mít cestu okolo, určitě nakoukněte.

Jinak plánovaným Vánočním dárkům pro Toníka budu brzy věnovat celý článek. Bude to pro mě takový wishlist a uvidíme.. 

Rozhodně to neplánuji s dárkama nějak přehánět. Snažím se "věci" vědomě spíše eliminovat ve prospěch "aktivit". A celý ten byznys pro děti je mi navíc dost proti srsti. (Toník si stejně nejlépe vyhraje se zmačkanou PET lahví, ale to už si nechám do příštího příspěvku.)

23. října 2015

testujeme ~ bryndáky z Číny

Včera mě ve schránce čekal malý balíček z Číny. Až do večera mi nicméně Toník nedal příliš prostoru prozkoumat, co že mi to vlastně dorazilo. Až okolo deváté jsem malou obálku otevřela a k mojí velké radosti nám dorazily bryndáky!


Asi před dvěma týdny jsem udělala ze zvědavosti objednávku nějakých drobností pro Toníka. Kromě bryndáků nám mají dorazit ještě nějaké podkolenky a návleky na nožky, tak uvidíme, jak dlouho jim cesta potrvá.

Nejsem velký fanda Aliexpressu a celkově věcí z Číny. Když to jde, snažím se dát přednost věcem vyrobeným eticky a v Česku (hlavně pro Toníka). Zvědavost mi ale nedala a pár levných drobností jsem si na otestování poslat nechala.

Takže co ty bryndáky? Všechny 4 jsou šité pro Evropský trh - Slon je pro známou značku dětského zboží SKIP HOP a ty další tři bryndáky pro nizozemskou značku SKK Baby. Slon je na první pohled kvalitnější, precizněji ušitý a z jemnějšího materiálu. Ty další tři budou spíš kopie / padělky / šmé.

Všechny čtyři bryndáky jsou z lehkého voděodolného polyesteru, všechny jsou deklarované jako bez BPA, PVC či ftalátů a jsou testovány dle evropské normy. 



Bryndáky mají vepředu oblíbené korýtko na zachycování jídla padajícího od pusy. Od toho si já osobně hodně slibuji! :D Toník je od té doby, co jí v jídelní židličce, po krmení jako čuník a jídlo je všude okolo - na židli, na zemi, atp.

Okolo krku se bryndáky zapínají na měkký suchý zip, který po krátké inspekci zhodnocuji jako nepříliš kvalitní a jsem zvědavá, co po pár použitích udělá. Naštěstí se tento typ bryndáku primárně nepere, ale jen se smývá vlhkým hadříkem, takže jim nebude praní zbytečně přihoršovat.


Zezadu mají bryndáky malou kapsičku, do které se po rozevření dá celý bryndák poskládat a zasunout. Připadá mi to jako ideální řešení pro uskladnění špinavého bryndáku někde venku nebo na cestách. Testovala jsem to a jde to hezky, i když se u toho materiál bryndáku dost pokrčí, tak musím ještě potrénovat skládání.

Dnes při obědě bryndák testoval i náš model a na nic si nestěžoval, což vyhodnocuji pozitivně. Nejdříve se ho teda snažil si sundat, což se mu díky slabému suchému zipu i povedlo. Pak ho to přestalo bavit a vše bylo OK. Bryndáky fungují, jak mají, a já jsem spokojená. Jídla na zemi a v okolí bylo výrazně míň, na oblečení dokonce nic. Kapsa na zachytávání jídla funguje. Takže dobré.

Tyto bryndáky samozřejmě koupíte i v Česku, mají je na několika různých e-shopech s dětským zbožím za cenu zhruba 170 - 200 Kč za kus. Pokud byste chtěli zkusit jako já navzdory etickému dilematu objednat z Aliexpressu, ušetříte hodně. Jeden bryndák mě vyšel 1,5 dolaru, doprava byla zdarma. 

Takže vítejte slone, hrochu, sovo a pejsku (ehm, ano, to podivné abstraktní zvíře má být prý pes!). Místo tohoto:


Nás teď čeká toto (juhů!):





21. října 2015

Toník ~ uspávací

Včera večer se Toníkovi nechtělo spát. Strávila jsem s ním v ložnici uspáváním (na střídačku s Nekorektním) snad dvě hodiny.

Toník byl celou dobu veselý a hravý, takže se člověk doopravdy nemohl zlobit. :) Má u postýlky takový závěs a s ním ho moc baví si před spaním hrát a blbnout. Já říkám, že si hraje na princeznu.



A co dělají Vaše děti když se jim ještě nechce spát? Klidně mi to napište do komentářů pod tenhle post, ať můžu porovnat. :)

20. října 2015

poprvé ~ kuskus

Dnes měl Toník poprvé kuskus. 




Uvařila jsem ho s kuřecím masem, mrkví a pórkem. 

Kuřecí prsa (stejně jako další maso) si vždy za čerstva nakrájím na kostky o zhruba 20 gramech a pak zamrazím, v den podávání jednu kostku rozmrazím v lednici a pak uvařím.

Mrkev i pórek mám předvařené a zamražené v ledovačích. V den podávání nechám jen od rána potřebný počet různých zeleninových kostek rozmrazit.

Kuskus jsem vařila klasicky, jako to ostatně dělám s přílohami vždy, zmražené a pak rozmražené nejsou dobré.

O svém systému přípravy příkrmů a o Toníkových oblíbených receptech zase někdy příště.

A takhle dnes chutnalo strávníkovi:



inspirace ~ potisky

Kdo mě znáte, asi víte, že zrovna dvakrát šikovná nejsem. Už od mala mi moje maminka říkala: "Janičko, uč se, uč se, protože ty se rukama neuživíš." :D

No, i když jsou tedy výchozí podmínky vyloženě proti mně, občas se i tak do nějaké tvorby pustím. Většinou to nedopadne úplně katastroficky, a to mě motivuje do příště. 

Jedna věc, na kterou se čerstvě chystám, je vlastnoruční potisk oblečení. Narazila jsem na něj celkem nedávno na Pinterestu a přiznávám, že mi hned padl do oka. 

Tady namátkově několik pěkných nápadů z Pinterestu:










Záchvat inspirace u mě momentálně vyústil v:

1) nákup ve výtvarných potřebách 




2) nákup základních (hlavně) jednobarevných body pro Toníka




a 3) výběr a načrtnutí nějakých hezkých "šablon" do předvýběru.




Tak v některém z dalších příspěvků můžete vyhlížet, jak mi jde realizace. Zdokumentovat a zhodnotit celý proces nezapomenu, tak se těšte. :)

vaření ~ hruškový příkrm

Příkrmy pro Toníka připravuji z 98 % doma. Skleničkami nepohrdnu na cestách a beru to vždy jako příležitost, aby Toník ochutnal něco, co nezná nebo co běžně nevařím. Takže proto se na ně někdy i docela těším. :)

Doma příkrmy připravím vždycky ve větším množství a zamražuji. Včera jsem si takto chystala hrušky.



Hrušky jsem očistila a nakrájela.



Pak jsem je v trošičce kojenecké vody podusila. (Fakt jen trošce, samy pustily dost šťávy.)


Pak jsem je ručním mixérem lehce proštouchla. Už nechávám lehce kousky.


Nakonec jsem hruškami naplnila ledovač a šup s nimi do mražáku. Dnes je vyloupu, přesypu do sáčku, popíšu a uložím.


V některém z příštích příspěvků se o příkrmech rozepíšu trochu víc. Tohle byla jen taková rychlá hrušková ochutnávka.